L’apertura perfetta (poi la discesa agli inferi del menù)

C’è un momento magico nella vita di ogni ristorante: l’inaugurazione.Il locale è nuovo, i camerieri sorridono come se avessero appena firmato per Disneyland, il cuoco ti serve piatti talmente buoni che ti verrebbe da abbracciarlo e dirgli “non cambiare mai”. E infatti… cambierà. Perché dopo sei mesi di gloria e recensioni da 5 stelle su Google (scritti per metà da amici e parenti), qualcosa si spezza.Il cameriere gentile si trasforma nel cugino svogliato del titolare, la carbonara comincia a sapere...